• slider
  • slider
  • slider
  • slider

Hướng dẫn cách làm mứt dừa ngon nhất tại nhà

Mứt là món ăn rất được ưa thích trong không khí đầm ấm, xum họp của gia đình trong những ngày Tết Việt. Không những thế mà cứ mỗi khi Tết về là các mẹ, các chị lại đi mua sắm những gói mứt, gói kẹo về để sẵn trong nhà hay tự tay lựa chọn nguyên liệu để chế biến những món mứt thơm ngon, hấp dẫn.
 
Mứt dừa là một trong những loại mứt truyền thống được ưa thích ngày tết. Cùng tim hiểu  an toàn vệ sinh mà không cần phải mua ngoài tiệm nữa nhé.
 
 
Nguyên liệu làm mứt dừa
+ Dừa trái: 2-3 trái (bạn nên chọn quả dừa không quá già cũng không quá non nhé!)
+ Đường cát: 1:2( kg)
+ Sữa tươi không đường 1:4 (lít)
+ Vani thơm: 1 hộp
 
Công thức làm mứt dừa
 
Bước 1: Đầu tiên bạn gọt bỏ lớp vỏ lụa của dừa
 
Bước 2: Rửa thật sạch dừa đã nạo sao cho đảm bảo dừa hết dầu. Bạn kiểm tra bằng cách xem nước rửa, ban đầu nước rửa dừa có màu trắng đục.Rửa đến khi nước trong, không có dầu là được. Dừa vớt ra, để ráo.
 
Bước 3: Cho đường và cùi dừa vào thau ướp trong vài tiếng cho đường tan hết, thi thoảng lại đảo đều một lần. Nếu bạn mứt dừa có nhiều màu sắc khác nhau thì cho màu thực phẩm vào gia đoạn này nhé.
 
Bước 4: Bạn nên dùng chảo rộng lòng, bật lửa cho chảo khô trên bếp, đỗ hỗn hợp đường và dừa vào. Đun lửa to. Chảo mứt sôi thì giảm lửa nhỏ hết cỡ, cứ 5 phút bạn đảo 1 lần.
 
Bước 5: Khi nước đường cạn chỉ còn sền sệt thì hạ lửa nhỏ liu riu, lúc này dùng đũa đảo đều liên tục để đường kết tinh bám đều vào dừa. Nếu muốn mứt thơm hơn thì nhỏ vào chảo vài giọt vani. Tiếp tục đảo đều đến khi đường đã khô hết, bám quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn là coi như đã hoàn thành món mứt dừa.
 
Bước 6: Sau khi sên xong, đổ ra mứt ra khay lớn, dàn đều. Khi mứt đã nguội, cho vào túi dùng dần hoặc bỏ vào lọ đậy kín.
 
Thật đơn giản nhưng cũng không kém phần công phu để có được món mứt dừa ngon và dẻo mà không chỉ trẻ em mà người lớn đều thích. Nhìn thật hấp dẫn phải không nào? Nếu bạn không thích mứt dừa bạn có thể tìm hiểu 

Đăng nhập - Đăng ký

dien dan rao vat so 1 tphcm